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2025-03-22
日本の洋菓子に関する特集号！
- 雑誌名: GÂTEAUX
会員のみの販売なので一般的に本屋などには販売 してないものになってます
日本洋菓子協会連合会
本格的レシピ以外にも大会関係や経営などの情報 もあります。
洋菓子協会発行のガト一誌です。
洋菓子のレシピや機材•材料やお菓子業界の情報 が写真付きで沢山掲載されてます。
洋菓子協会に入っていないと購読出来ませんので ネットや店頭などでは購入出来ません。 会費が月1800円ですので、1冊1800円くらいするものとなっております。
まとめて購入しておりますが、1冊からでも購入可能ですが割高になります。
号数は後で掲載いたします。
- 発行元: The Federation of Japan Confectionery Association
#製菓
#パティシエ
#お菓子の本
ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##雑誌##その他
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