中国名菜集錦 8冊
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中国名菜集錦 8冊
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中国名菜集錦 8冊です。
数年前に知り合いの実家からもらった本です。
昭和57年頃の本です。
材料別料理名索引などもあり
中国料理の資料としてはかなり濃いものになっているようです。
写真もキレイです。
中国料理の勉強に必要な方、
中国が好きでコレクションしたい方などに是非。
カバー部分等に多少の汚れやスレがついている部分もあるかもしれませんが、
全体としてはかなり使用感はあまり感じられず、
数十年前の古本としてはかなり美品だと思います。
全てのページをくまなく確認したわけではないので、見落とし等ありましたらすみません。
一応、やや傷や汚れあり にしておきますが、
私の主観としては美品レベルだと思っています。
写真だけではなく、各料理の解説も詳しく書いてありすごい本です。
でも初心者とかでも楽しめるような
ハードルの低さも感じられる素晴らしい本群です。
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やや傷や汚れあり
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