正本総本店 本霞 玉青鋼誂五層打ち 柳刃刺身庖刀 約35年物

ご覧いただきありがとうございます。プロフィールもぜひご覧ください。 製品は正本総本店の本霞五層打玉青鋼誂の柳刃刺身庖刀です。約35年前、墨田区吾妻橋にある本店にて購入したものです。 当時貴重なものでほとんど使用せず、そのまま長期保管しておりました。その間アゴの部分が欠けてしまいました。 刃金に青ニ鋼を用いた見た目も、美しい墨流造りの和包丁です。積層鋼材で美しい模様が出ております。研ぐごとに模様が変わっていく楽しみもあります。現在市販されている八層のものよりもシンプルで希少性があり、ヴィンテージ品といえます。 刃渡:約270mm マチまで 全長:約412mm 刃幅:約33mm 刃厚:3.1mm 重量:170g サヤ:有り 尚返品は入れ替えの懸念がありますのでお受けできないことご了承願います。 -------検索用-------- 牛刀 和牛刀 ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー 柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁 和包丁 堺一文字 堺孝行 正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成 鍔屋 黒崎優 高村刃物 源泰邦 銀三包丁 本焼包丁 misono グレステン ヘンケルス ダマスカス