長谷園 かまどさん 二合炊き 土鍋 ご飯 炊飯土鍋 炊き方レシピ付き

2024年の春頃に楽天市場の公式で購入しました。 丁寧な暮らしに憧れて購入したものの、 一度も使わずにIHの家に引っ越すことになりました。 一度も使われなかったこちらの土鍋が不憫でなりません。 美味しく炊けそうです。 美味しいご飯が食べたい方、いかがでしょうか？ ※しゃもじはつきません ※外箱はありません。捨ててしまっています。 以下、公式サイトより引用です。 火加減いらず・吹きこぼれなし。 ガスの直火の炊飯土鍋。 かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。 火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 「かまどさん」美味しさのヒミツ （１）肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 （２）二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 （３）釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 （４）伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 「かまどさん」炊飯時の温度推移グラフ Bで火を止め、20分後のDでもほとんど温度が下がりません。薪の竈にできる熾（残り火）と同じ働きをし、火を止めた後も沸騰を持続させながら徐々に「蒸らし」に入ります。 ご覧いただきありがとうございます。