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  • 鉈 なた 味方屋作 鞘鉈 打仕上 片刃
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鉈 なた 味方屋作 鞘鉈 打仕上 片刃 - キッチン・食器

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ブランド f98710310427
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この商品について

刃と木製ハンドルを持つ鉈（なた）切れ味が良く、使いやすいデザイン。 - モデル: - 素材: 鋼、鉄 - ハンドル材: 木製 - サイズ: 約25cm -新品となるためハンドル、柄の部分にマジック等の字がありす。 伝統打刃物 味方屋作 こがポイント！ 鉈鍛冶職人　『 味方屋作 』 伝統手法による 『鋼付け』 （はがねつけ）　　 『鋼付け』とは包丁のもとになる地金と鋼を、一本の棒から叩いて組み合わせる手法です。 『複合材』では自分で温度管理が出来ないと、 『鋼付け』 にこだわって作られた鉈です。、 今の主流となっている刃物とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います！ 鋼を叩くことによって、強さが出て粘りが増し、 『複合材』 では出来ない鉈が完成します。 総火造りですので、一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、手作り刃物の良さが際立ってます。 手入れが良いと一生使える鉈です。 鉈（なた）は、枝打ちや藪切りなどの山仕事をはじめ、薪割りや竹割りなどの用途に合わせて様々な形があります。 ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
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送料込み(出品者負担)
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発送元の地域:
東京都
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Update Time:2025-04-26 12:18:53