ココット・ロンド 24cm マットブラック (ブラックマットホーロー・シルバーツマミ) ル・クルーゼの中で唯一焼き付け調理ができ、すき焼き鍋としても使えるマットブラックのココットロンド24cmです。 大阪の実店舗で購入したものです。 黒なので水垢的な白い汚れ、蓋や取っ手、蓋と擦れる上部のスレ、底の火の跡？などは多少ございますが、ほとんど使っていないので、比較的きれいな状態かと思います。 また、引っ越しが多かったため、箱にスレがかなりございます。 価格も高騰しているかと思いますので、お安く試されてみたい方、いかがでしょうか？ ------- ル・クルーゼを代表する定番のお鍋は、毎日のお料理と食卓を豊かに彩るベストパートナー。「煮る」、「炊く」、「蒸す」、「焼く」、「炒める」、「揚げる」など、さまざまな調理法が1つで出来る万能鍋です。世代・年齢を問わずご愛用いただけるデザインです。 ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。 長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。 内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくく使い込むほどに油馴染みが良くなります。食材を焼き付けてから煮込むようなお料理にも最適です。また、色素沈着もしにくく使用後のお手入れも簡単です。 「ココット・ロンド」はル・クルーゼを代表する鋳物ホーロー鍋。煮る、炊く、蒸す、焼く、炒める、揚げる、さまざまな調理法が1つで出来る万能なお鍋です。ガス・直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンにも対応しています。 優れた熱伝導でゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みやうまみを最大限に引き出します。また、蓄熱性にも優れているため、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを一層引き立てます。 毎日使っても100年持ちこたえる丈夫さで「100年鍋」と例えられるほど一生使い続けられるお鍋です。