スモーキングガン ブレビル ポリサイエンス 燻製器 プロモデル Breville PolyScience The Smoking Gun Pro Smoke Infuser 手軽で簡単に、しかも短時間でスモーク製品が作れます。 スモークチップの煙を、チューブを通して料理やカクテルなどに噴出させ、燻製のような香り付けができる機械です。 コールドスモークシステム：アイスクリーム、バター、肉やチーズなど繊細な食品にも使用できます ・分解できてお手入れしやすい ・ステンレスパーツ食洗機使用可 ・扱いやすいシリコンチューブ ・スモークの量を調節できる ・転倒防止設計 ・スモークチップを本体上部に詰めて、電源を入れた状態でチップをライターなどであぶると煙が噴出します。 ・電源のオンオフはダイヤル式で、風量を調整することができます。 ・シェーカーやデカンタなどに、スモークとカクテルの材料を入れ、液体自体に煙を溶け込ませることで、カクテルに香付けすることができます。 ・単三電池を4本使用するため、電源コードを気にせずにご使用いただけます。 ・スモークチップから排出されるタールが内蔵されているファンに付着するため、定期的に内部を清掃する必要があります。お手入れの必要な部分は、特殊な工具などなくても分解できるため、清掃しやすくなっています。 【使用方法】 1.単三電池４本を入れまっすぐ設置する。 2.専用スモークチップを少量ずつ網の上に入れて、 （チップをあまり入れすぎないように注意して下さい） 3.電源スイッチを入れてからチップへ直接点火します。 点火にはチャッカマンやマイクロトーチ等を使用します。 4.ノズルからスモークが出ます。 　約10秒位で十分です。 5.付属のゴムチューブを使えばホルダーに置いたまま作業することができます。 投入口にハーブやスパイスを入れれば香りを閉じ込められます。 レストラン等で料理の仕上げの香り付けにも最適です。 ドーム型の容器に入れたり、ボールなどに入れサランラップをかぶせたりして燻製して下さい。 ジップロックなども使用可能のゴムチューブを接続してお使いできます