■輸入元様資料より抜粋■
マイィ・シャンパーニュに次ぐ自ら醸造を行った2つ目のグラン・クリュ。0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢50年のピノ・ノワール100％。2349本生産。ドザージュ3g/L。54ヶ月の瓶熟成。マイィ・シャンパーニュがモンターニュ・ド・ランスの北に位置し、アンボネイが南側であり同じピノ・ノワール100％でも異なるキャラクターを持ち、対となるグラン・クリュ。
■『ワイン・アドヴォケイト』より抜粋■
Offering up aromas of pear, honeycomb, white flowers and toasted bread, the 2015 Ambonnay Grand Cru is medium to full-bodied, fleshy and incisive, with an elegantly muscular structure and tangy acids, complemented by a pillowy mousse. Disgorged in July 2020 with three grams per liter dosage, it’s the second rendition from this newly acquired site for Bereche.
◆パーカーポイント：93+点
◆飲み頃：2022〜2035年
■■INFORMATION
■商品名：Ambonnay Grand Cru Extra Brut Bereche et Fils
■ブドウ品種：ピノ・ノワール
■生産者名：ベレッシュ エ フィス
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：93+／Issue 1st Apr 2021
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